Ahh, j'ai reçu un ptit livre de recette "I love New york" d'Aurelie Desgages d'où je tiens cette recette.
Ingrédients
180 g de farine
2 cc de levure chimique
40 g de sucre en poudre (J'ai utilisé 30g de sucre roux)
1 œuf
250 ml de lait
30 g de beurre
J'ai rajouté du citron (un peu moins d'1 cc)
Facultatif: Vanille.
Alors commençons :) Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sucre roux.
Ajoutez l’œuf et versez doucement le lait en remuant.
Faire fondre le beurre (Je l'ai fait au micro ondes). Bien mélangez la préparation.
Dans une petite poêle (la mienne fait environ une douzaine de cm); beurrez la et ajoutez 3 cs de pâte, laissez cuire 1 à 2 minutes (Quand vous voyez que toutes les petites bulles par dessus sont "ouvertes") et retournez le pancake.
Dégustez-les chaudes. J'ai mangé avec du sirop d'érable et aussi du nutella. Précédé un ptit chocolat Nestlé avec Marshmallow (acheté sur Iherb).
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Voilà : c'est fait.
Et un gros MERCI !!!!